凱瑟琳的部落格

志津香釜飯一直被我列為的口袋名單

地點距離私鐵奈良站出口很近大約步行5分鐘就到了

在我們抵達奈良站，立馬搭公車到東大寺的路上，凱瑟琳就看到了志津香

但是外頭排滿了人....

在逛完東大寺、奈良公園之後，天都暗下來了，放棄衝去春日大社

散步到志津香碰碰運氣，幸好...到志津香時外頭已經沒人排隊...

直接拉門進入(哈! 真闊氣..)

進入志津香也不敢隨處走隨處拍...這裡不是我們的地盤阿!!

只有在座位上拍張幾張照片意思意思

點完餐，大概等了30-40分鐘才上菜

想要吃志津香需要一點耐心

因為釜飯是現點現做，而且真的是用炭火鐵鍋烘烤，

將新鮮的食材一起與米飯烘烤，鎖住食材的鮮甜

一點也不偷工減料

點了海鮮口味和栗子口味的釜飯定食

每一種釜飯都含有

桌邊還有食用方式教學

右上角的釜飯要吃時打開將一小部分裝進左下角的小碗內，裝好後要立即把蓋子蓋上

這樣才能讓鍋內的飯利用餘溫繼續烘煮讓米飯更香，更好吃

最重要的...鍋巴才會又多又焦，吃起來的味道都不一樣

志津香釜飯

公園店 
0742-27-8030
奈良市登大路町59-11    近鉄奈良駅から東へ15分
営業時間　11：00～20：00　定休日　火曜日 ￥

大宮店 
0742-93-8029 
奈良市大宮町4-249-4   近鉄新大宮駅から南へ5分/JR奈良駅から西へ10分
営業時間　11：00～20：30　定休日　火曜日

 網址: http://www.kamameshi-shizuka.jp/